ОДИН ИЗ РЕЦЕПТОВ  правильной диетической рыбки

Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге
на 100грамм - 70.89 ккал Б/Ж/У - 10.85/2.48/1.65

Ингредиенты:
Рыба (у нас форель, возмите свою любимую рыбку) 400 г
Помидор 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Лимон пару кусочков
Лавровый лист пару штук
Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочки томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

Такая?, но с овощами

Аппетитно выглядит. Нужно попробовать!

Горшочки с рыбой и картофелем

Еда в горшочках — это всегда вкусно, а с рыбой еще и полезно.
Мне нравится использовать в этом рецепте филе судака.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 горшочка, объемом около 300–400 мл.
Ингредиенты
• 300 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, пангасиус и т.д.)
• 500 г картофеля
• 150 г лука
• 150 г моркови
• соль
• перец
• майонез или сметана
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Картофель нарезать пластиками.
На дно горшочка выложить картофель, немного посолить.
На картофель выложить рыбку, посолить, поперчить.
На рыбу выложить лук.
На лук выложить морковь.
Сверху положить 1–2 ст.л. майонеза (или сметаны).
Налить немного (30–50 мл) воды.
Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–60 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
http://sh.uploads.ru/t/pyP43.jpg
Приятного аппетита!

РЫБКА ПОД СЫРОМ

Рецепт для тонкой талии
на 100грамм - 116.52 ккал Б/Ж/У - 18/4.53/0.47

Ингредиенты:
Форель (или другая морская рыба) 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 100 г
Йогурт натуральный 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из яиц. Запекать при 240 градусах 15–20 минут.

Приятного аппетита!

я готовлю путасу так                                                                                                                                                                                                     чищу и нарезаю рыбу кусками смешиваю муку приправу для рыбы и соль сковороду смазываю растительным маслом нарезаю морковь крухочками дно сковороды покрываю полностью кружочками моркови рабу обваливаю в смеси из муки приправы и соли выкладываю на морковь посыпаю все луком нарезанным кольцами закрываю крышкой и тушу до полуготоавности затем рыбу переворачиваю и еще немного

Ну не знаю, не знаю. Там же одни кости. По мне так только для ухи и гдится.
Всё ж вялить лучше плотвичку или подлещика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРПА В СМЕТАНЕ В ДУХОВКЕ
Карпа выпотрошите, очистите, промойте под прохладной водой.
Натрите рыбу солью, перцем, прованскими травами с обеих сторон и внутри.
Лимон порежьте ломтиками, выложите на противень.
Выложите карпа на противень на ломтики лимона. Смажьте сметаной.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут в зависимости от размера рыбы.
Готового карпа в сметане подавайте на стол. Приятного аппетита!

Самые жирные из рыб, которые у нас водятся - сорные - ерш, уклека, пескарь

О круто. Я рыбу люблю больше чем мясо. Хочу иметь побольше рецептов!