И еще о кофе...
Сообщений 31 страница 60 из 84
Поделиться312016-09-15 22:56:31
Качественный кофе можно получить при условии хорошей обжарки – это один из важных этапов. Во время этого процесса кофейные зерна меняют свою окраску с зеленой на коричневую, а их размеры значительно увеличиваются. Режим обжарки позволяет выделять 4 вида кофе: обжарка самой легкой степени называется скандинавской, средней – венской, более темной – французской, самой интенсивной – итальянской.
Поделиться322016-09-27 16:35:12
Сегодня существует более десятка рецептов приготовления ароматного напитка: глясе, эспрессо, кофе по-турецки, маккъято, мокаччино и другие. Кофе повсеместно используют при приготовлении десертов, в выпечке и изысканных угощениях. Из него готовят сладкие соусы, кремы, пунши, муссы, мороженое и коктейли.
Коктейль Мокко готовится на основе кофе и молока. Название этого коктейля произошло от знаменитого сорта кофе «Мокко». Этот напиток имеет очень большую популярность во многих странах и обладает согревающим и бодрящим действием, имеет мягкий и нежный вкус. Он хорош в холодную дождливую погоду.
Сделать этот напиток можно и в домашних условиях, рассмотрим как приготовить коктейль мокко.
Время приготовления — 15 минут.
Калорийность — 135 ккал на порцию.
Ингредиенты
мелко молотый кофе 10 г;
холодное молоко 50 мл;
сливки 33% 50 мл;
шоколад горячий 50 мл;
шоколад темный 10 г.
Также вам понадобится красивый прозрачный стакан.
Рецепт
1. Сперва приготовим кофе «Мокко», для этого возьмем турку и сварим в нем эспрессо, стандартную порцию.
2. Затем берем стеклянный стакан и наливаем в него горячий шоколад.
3. Теперь необходимо немного подогреть молоко и аккуратно с помощью столовой ложки наливаем его поверх горячего шоколада.
4. Поверх молока наливается кофе, наливать необходимо аккуратно, что бы в стакане получившиеся слои были ровными, и не перемешались.
5. Берем сливки и взбиваем их. Затем осторожно, круговыми движениями выкладываем их в бокал поверх кофе.
6. Сверху коктейль присыпаем тертым темным шоколадом.
Как видите рецепт это коктейля прост, только во время его приготовления не нужно торопиться и у вас все получится.
Поделиться332016-09-28 21:44:41
Утверждения и пользе этого ароматного напитка нельзя считать истинными. Но все же, большая часть ученых согласна с тем, что от 1-2 чашек хорошего кофе для человека вреда не будет. Некоторые даже считают, что умеренные дозы кофе сказываются на нашем организме весьма благоприятно. Помимо кофеина, состав этого продукта включает около 30 наименований органических кислот. В одной порции кофе содержится пятая часть суточной дозы витамина Р – важного элемента для здоровья сосудов.
Поделиться342016-10-13 11:45:19
А знали ли вы, что такой приятный аромат придает кофе специальная эссенция, которую еще называют кофейное масло.
Поделиться352016-10-20 09:19:56
Ученые смогли доказать, что кофе облегчает симптоматику астмы, способствует активной деятельности кишечника, предупреждает поражение зубов кариесом. Чашка этого бодрящего напитка на некоторое время обостряет внимание, улучшает настроение, снимает усталость и позволяет лучше сосредоточиться. Кофеин сокращает вероятность развития таких заболеваний как синдром Паркинсона и Альцгеймера. Это вещество эффективно при запорах и мигренях. Ученые установили, что при регулярном употреблении кофе повышается инсулиновая чувствительность, а так же уменьшается риск развития сахарного диабета. Имеется информация о способности кофе предотвращать цирроз печени и рак груди у женщин.
Поделиться362016-10-21 15:23:46
Вред и противопоказания
Кофе не рекомендуется употреблять людям с такими заболеваниями как гипертония, глаукома, ишемия сердца, атеросклероз, бессонница и почечная недостаточность. Для этого продукта характерно сильное мочегонное действие. Нефильтрованный кофе может стать причиной скачка холестерина в плазме крови.
Поделиться372016-10-25 12:54:11
Да..Для гипертоников это просто бич..Сначала как обычно бодрит,а потом такое после кофе начинается,что хоть скорую вызывай)
- Подпись автора
ДВЕНАДЦАТЬ постоянных КОНКУРСОВ=2 вида БОНУСОВ=РЕФБЕК 90 % НАВСЕГДА
https://tushins.com/?r=264 (Doktor приглашает)
Поделиться382016-10-28 17:55:48
В последнее время стало модным приобретать обувь через интернет, но по результатам опроса около 70 процентов женщин заявили, что предпочитают делать такие покупки в обычном магазине, поскольку есть возможность примерить, потрогать выбранные туфельки.
Поделиться392016-10-28 19:45:40
поскольку есть возможность примерить, потрогать выбранные туфельки.
Ну если еще молодой продавец мужчина поможет примерить и потрогает там где надо женщине...
- Подпись автора
ДВЕНАДЦАТЬ постоянных КОНКУРСОВ=2 вида БОНУСОВ=РЕФБЕК 90 % НАВСЕГДА
https://tushins.com/?r=264 (Doktor приглашает)
Поделиться412017-03-12 01:44:16
По кофе можно определить характер человека
Кто-то любит чай, а кто-то – кофе. Вы когда-нибудь задумывались, почему любимая девушка всегда заказывает капучино, отец пьет только эспрессо, а лучший друг чаще всего предпочитает именно латте?
Оказывается, между характером человека и его любимым напитком существует взаимос
Эспрессо пользуется популярностью у реалистов, консерваторов и крайне прямолинейных людей. Их трудно убедить в чем-либо, принимая решения, они руководствуются только собственными принципами. Зато на них во всем можно положиться. Любители этого напитка чаще всего предпочитают элитные авто, строгий стиль, классическую музыку.
Латте предпочитают люди, любящие публичность. У них хорошее чувство юмора. Чаще всего они являются душой компании и пользуются большой популярностью у противоположного пола. Вечером выходного дня эти люди наверняка где-то весело проводят время. Им по душе танцевальные ритмы, шумные вечеринки и ресторанная еда.
Капучино любят романтики, мечтатели и все, у кого чувства преобладают над разумом. Чаше всего эти люди имеют доброе сердце, открытую душу и ценят в окружающих честность. Многие любители этого идеально сбалансированного напитка предпочитают жить у моря, ездить на седанах, слушать качественный поп. И еще они сладкоежки.
Любители американо рациональны и предпочитают брать от жизни все. Они всегда успевают, ищут кратчайший путь к достижению своей цели, как правило, успешны. Им нравится богемный образ жизни, изысканная музыка и спортивные авто. Подобные личности чаще всего выбирают жилье подальше от центра города, так как не терпят суеты. Или, в крайнем случае, тихий изолированный двор.
Поделиться422017-04-02 12:35:48
В Украине почти половина рынка кофе находится в тени
В 2014 году объемы рынка кофе в Украине составляли 2,5 тыс тонн. В 2015 году произошло значительное сокращение данного показателя – на 52,9%. Причиной стало снижение уровня импортных поставок, и, как следствие, объемов производства кофе в Украине.
Об этом сообщают аналитики Pro-Consulting.
В течение первых трех кварталов 2016 года наблюдалось увеличение объемов производства кофе в стиках и порционного кофе на 12,1%.
Тем не менее, этот же период ознаменовался и общим сокращением показателей рынка по сравнению с 2015 годом.
Основным фактором падения стало присутствие «теневого» сегмента.
Согласно оценкам, его объемы в Украине составляют около 35‐40%.
На сегодняшний день отмечается наличие тенденции к легализации отрасли, тем не менее, «теневые» поставки все же сохраняются.
Поделиться432017-04-03 06:45:16
Я люблю кофе со сгущенным молоком)))Можно просто сгущенное молоко и без кофе)
- Подпись автора
ДВЕНАДЦАТЬ постоянных КОНКУРСОВ=2 вида БОНУСОВ=РЕФБЕК 90 % НАВСЕГДА
https://tushins.com/?r=264 (Doktor приглашает)
Поделиться442017-04-03 16:37:38
)Можно просто сгущенное молоко и без кофе)
Ну тогда ДОК - Вам надо совсем в другую тему
Поделиться452017-04-03 16:49:43
Ну тогда ДОК - Вам надо совсем в другую тему
Поделиться472018-03-27 09:25:15
Самый вкусный кофе, который мне довелось попробовать, варят во Львове! Как то были с товарищем в командировке там и обошли более 10 кофеен - такого удовольствия и наслаждения от кофе я не получал больше нигде... а то, что делают в кафе и "как бы ресторанах" - и кофе не назовешь...
Поделиться492018-04-01 23:46:06
. Порою жизнь - это исключительно вопрос
наличия чашечки кофе, а также того
уединения, которая она даёт.
(Ричард Бротиган)
Поделиться512018-04-02 12:57:18
Самый вкусный кофе это во Вьетнаме))))
- Подпись автора
ДВЕНАДЦАТЬ постоянных КОНКУРСОВ=2 вида БОНУСОВ=РЕФБЕК 90 % НАВСЕГДА
https://tushins.com/?r=264 (Doktor приглашает)
Поделиться532018-07-15 17:50:07
1. Высота кофейного дерева – чуть больше 9 м. Но поскольку удобнее собирать плоды с более низких деревьев, сейчас высота кофейных деревьев редко превышает 3 м.
2. Одно дерево кофе живет 60-70 лет.
3. Кофе-боб находится внутри красной ягоды.
4. Зеленые (необжаренные) бобы могут до года в сухом прохладном месте, практически не теряя своих вкусовых качеств. После того, как бобы кофе обжарят, их свойства начинают исчезать приблизительно через двое суток.
5. Кофе «Американо» появился в течение Второй Мировой Войны. Солдаты из Америки не могли пить европейский крепкий кофе и просили разбавлять его водой.
Поделиться542018-07-15 18:11:37
Кофе является вторым по обороту товаром в мире. На первом месте нефть.
Меня эта имфа очень удивила - не оджидала.
Поделиться552018-07-15 18:25:33
Меня эта имфа очень удивила - не оджидала.
Дал в поиск запрос и показало что кофе в 10 не входит. А вот продажа дронов тип на 7 месте Ну да в нас в стране каждый второй покупает парочку дронов
Поделиться562018-07-16 21:04:38
Думаю это коммерческая информация для поднятия важности.
Наверняка даже чай стоит выше. И уж не поверю, что кофе продаётся больше чем пшеницы.
Рынок металов тоже наверняка тоже поболе.
Поделиться572018-07-16 21:08:13
Нашёл я блог где это написано. Такую новость может любой написать и в сеть запустить. И без ссылок на источники.
Поделиться582019-02-19 17:04:52
Если почитать о кофе в интернете, то соотношение польза - вред почти одинаково. Поэтому говорить о пользе или вреде бессмысленно. Все в мире построено примерно так - 50 на 50. Поэтому не раздумывая: нравится - пей, не нравится - ищи другой напиток.
Поделиться592019-02-19 20:06:55
Многое о вреде кофе опровергнуто. Не подтвердились данные о провокации рака.
Кофеин вычеркнут из списка наркотических веществ. Если перестать пить кофе, физиологическая привязанность проходит за 7-10 дней.
Поделиться602019-02-20 14:25:08
- Подпись автора
Не нужно гоняться за деньгами...нужно идти навстречу к ним...
https://www.taxi-money.info/?r=zerosette