Люблю готовить, но получается только по выходным, так как работа занимает много времени, ну а воскресенье самый подходящий день, сегодня готовл мясо по французски:
нам понадобится,мясо морковь, лук, немножко цедры лимона,шампиньоны,сметана, немного муки, соль и пряности по вкусу.
Мясо нарезаем порционными кусками,слегка отбиваем,мелко нарезаем, всё перемешиваем, добавляем муку, пол стакана воды, цедру лимона,
Готовлю в мультиварке в режиме "запекание", через час добавляю сметану и грибы, перемешиваем и готовим ещё час.
Получилось супер!
Люблю готовить!
Страница: 1
Сообщений 1 страница 26 из 26
Поделиться12016-12-26 01:06:54
- старшина
- Зарегистрирован: 2016-12-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 132
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2017-02-28 12:11:41
Поделиться22016-12-26 01:09:31
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2016-03-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2362
- Уважение: [+3/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Провел на форуме:
5 дней 4 часа - Последний визит:
2022-02-25 13:21:35
MPavelG написал(а):
Люблю готовить, но получается только по выходным, так как работа занимает много времени, ну а воскресенье самый подходящий день, сегодня готовл мясо по французски:
нам понадобится,мясо морковь, лук, немножко цедры лимона,шампиньоны,сметана, немного муки, соль и пряности по вкусу.
Мясо нарезаем порционными кусками,слегка отбиваем,мелко нарезаем, всё перемешиваем, добавляем муку, пол стакана воды, цедру лимона,
Готовлю в мультиварке в режиме "запекание", через час добавляю сметану и грибы, перемешиваем и готовим ещё час.
Получилось супер!
Мультиварка вещь незаменимая,очень удобно)даже лучше,чем пароварка)
- Подпись автора
ДВЕНАДЦАТЬ постоянных КОНКУРСОВ=2 вида БОНУСОВ=РЕФБЕК 90 % НАВСЕГДА
https://tushins.com/?r=264 (Doktor приглашает)
Поделиться32016-12-26 02:16:33
- старшина
- Зарегистрирован: 2016-12-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 132
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2017-02-28 12:11:41
С мультиварой намного проще,но самое лучшее в домашних условиях это конечно духовка.
Вот дострою дом тогда разгуляюсь и барбекю и мангал )))
Поделиться42017-01-25 22:56:30
- Генерал
- Зарегистрирован: 2015-02-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1583
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 11 часов - Последний визит:
2018-04-25 07:08:25
Предлагаю рецепт куриного рулета с желатином в пищевой пленке
Ингредиенты:
— Куриное мясо — 700 г
— Паприка красная — 20 г
— Соль, черный перец — по вкусу
— Желатин — 30 г
— Чеснок — 4—5 зубчика
Этапы приготовления:
1) Куриное филе порезать мелкими кубиками. Для того, чтобы кусочки были более аккуратными и ровными, желательно резать слегка подмерзшее мясо.
2) Добавить к мясу мелко порезанный чеснок, паприку (она придаст те самые красивые мраморные очертания), желатин (замачивать не надо), соль и черный перец.
3) Тщательно перемешать смесь и поместить в рукав для запекания. Старайтесь, чтобы это был не блин, лучше, чтобы по форме напоминал пакет «конфету«. Запекать в духовом шкафу в течение часа.
4) Остывший рулет можно перевязать марлей, чтобы придать ему форму колбаски. Выдержать в холодном месте 7 часов.
5) Снять марлю и целлофан от рукава. Рулет будет держать форму за счет желатина.
Красивое и изысканное блюдо из обычного куриного филе готово!
Поделиться52017-01-25 23:08:36
- старшина
- Зарегистрирован: 2016-12-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 132
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2017-02-28 12:11:41
Tusya написал(а):
Предлагаю рецепт куриного рулета с желатином в пищевой пленке
Ингредиенты:
— Куриное мясо — 700 г
— Паприка красная — 20 г
— Соль, черный перец — по вкусу
— Желатин — 30 г
— Чеснок — 4—5 зубчикаЭтапы приготовления:
1) Куриное филе порезать мелкими кубиками. Для того, чтобы кусочки были более аккуратными и ровными, желательно резать слегка подмерзшее мясо.
2) Добавить к мясу мелко порезанный чеснок, паприку (она придаст те самые красивые мраморные очертания), желатин (замачивать не надо), соль и черный перец.
3) Тщательно перемешать смесь и поместить в рукав для запекания. Старайтесь, чтобы это был не блин, лучше, чтобы по форме напоминал пакет «конфету«. Запекать в духовом шкафу в течение часа.
4) Остывший рулет можно перевязать марлей, чтобы придать ему форму колбаски. Выдержать в холодном месте 7 часов.
5) Снять марлю и целлофан от рукава. Рулет будет держать форму за счет желатина.Красивое и изысканное блюдо из обычного куриного филе готово!
Хороший рецепт обязательно на выходных замучу, а то курица жареная - курица вареная, надоело
Поделиться62017-02-18 13:33:57
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2012-09-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2025
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-2]
- Провел на форуме:
9 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-14 12:14:54
1. пирожки с капустой испекла.
2. жаркое стушила.
3. блинчики с творогом готовы.
4. салатик из свеклы уже на столе.
осталось водочку из холодильника вытащить, по чарочкам разлить и .... СУББОТА!!!!! 
Поделиться72017-02-18 21:01:41
- ефрейтер
- Зарегистрирован: 2014-02-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
20 часов 49 минут - Последний визит:
2017-03-30 17:31:20
yamariya написал(а):
1. пирожки с капустой испекла.
2. жаркое стушила.
3. блинчики с творогом готовы.
4. салатик из свеклы уже на столе.осталось водочку из холодильника вытащить, по чарочкам разлить и .... СУББОТА!!!!!
Поделиться82017-02-19 05:23:46
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2012-09-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2025
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-2]
- Провел на форуме:
9 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-14 12:14:54
суббота удалась! 
Поделиться92017-05-26 18:59:10
- Генерал
- Зарегистрирован: 2015-02-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1583
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 11 часов - Последний визит:
2018-04-25 07:08:25
Учимся готовить в любых условиях, даже в общаге
Поделиться102017-05-26 19:02:42
- старшина
- Зарегистрирован: 2016-04-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 279
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 11 часов - Последний визит:
2018-04-04 02:20:51
ДА, ОБЩАГА - ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ И СМЕКАЛКИ
Поделиться112017-05-26 19:34:58
- Генерал
- Зарегистрирован: 2015-02-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1583
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
9 дней 11 часов - Последний визит:
2018-04-25 07:08:25
Хочу выступить в защиту женщин бальзаковского возраста. Многие мужчины сбрасывают их со счетов.
Но мы-то знаем: чем старше дама, тем вкуснее борщ! 
Поделиться122017-05-26 19:40:41
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2012-09-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2025
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-2]
- Провел на форуме:
9 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-14 12:14:54
Tusya написал(а):
.... тем вкуснее борщ!
и пышнее пироги!!! 
Поделиться132017-05-26 19:53:36
- старшина
- Зарегистрирован: 2017-04-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 171
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
22 часа 43 минуты - Последний визит:
2017-10-31 15:30:11
Tusya написал(а):
Хочу выступить в защиту женщин бальзаковского возраста. Многие мужчины сбрасывают их со счетов.
Но мы-то знаем: чем старше дама, тем вкуснее борщ!
Это точно, с годами набираем опыт в готовке.
Поделиться142017-06-08 20:47:29
- Солдат
- Зарегистрирован: 2013-03-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
7 часов 2 минуты - Последний визит:
2018-05-14 12:49:01
Anastasia Balan написал(а):
Это точно, с годами набираем опыт в готовке.
Поделиться152017-06-09 12:50:00
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2012-09-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2025
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-2]
- Провел на форуме:
9 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-14 12:14:54
вареники с клубникой налепила... мняяяямммм!!!! да со сметанкой!!!! да с сахарком!!!! ууууууу!!!!! сама себе завидую!!!!!
Поделиться162017-08-18 22:19:17
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2017-07-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2125
- Уважение: [+12/-2]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
9 дней 17 часов - Последний визит:
2022-01-30 20:46:41
Берем сыроежки, чистим, моем. Потом обвалять в муке, посолить и жарить, не отваривая. Лучше лучших отбивных. Так же жарим рыжики и гриб-зонт.
Поделиться172017-08-19 10:14:16
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2012-09-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2025
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+1/-2]
- Провел на форуме:
9 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-14 12:14:54
Читатель написал(а):
честно? - даже не берём такие грибы. полным-полно у нас в лесу белых, подберёзовиков, подосиновиков, лисичек и маслят!
Поделиться182017-08-19 11:26:58
- Министр обороны
- Зарегистрирован: 2017-07-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2125
- Уважение: [+12/-2]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
9 дней 17 часов - Последний визит:
2022-01-30 20:46:41
yamariya написал(а):
честно? - даже не берём такие грибы. полным-полно у нас в лесу белых, подберёзовиков, подосиновиков, лисичек и маслят!
Честно.
Маслят я за людей не считаю. Рыжик - выше всех грибов, боровик - вслед за ним. Подосиновик, синяя и зеленые сыроежки, подберезовик и гриб-зонт - один уровень.
Поделиться192019-01-15 05:24:46
- старшина
- Зарегистрирован: 2019-01-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 128
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
23 часа 57 минут - Последний визит:
2021-01-02 12:19:20
плов готовлю так нарезаю мясо обычно свинину или баранину если говядина добавляю сало мелкими кусочками обжариваю в казане до полуготовности добавляю нарезанной кубиками морковь обжармваю пока морковь смягчится затем добавляю нарезанный лук немного обжариваю затем наливаю воды посолю затем засыпаю рис варю почти до готовности -рис лучше длинозерный и хорошо промытый беру в среднем на 3 стакана воды стакан риса
Поделиться202019-02-09 20:45:01
- старшина
- Зарегистрирован: 2019-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 123
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 1 час - Последний визит:
2019-06-19 19:57:27
БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ СО СМЕТАНОЙ
Ингредиенты: - 100 г кефира - 100 г сметаны - 200 г майонеза - 3-4 яйца - 0,5 чайной ложки соды - 0,5 чайной ложки соли, жаренные гибв 1-2 банки рыбных консервов
Способ приготовления: Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.
Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы ( жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п. Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов. Сверху ложкой распределяем вторую половину теста. Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания. Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Поделиться212019-04-15 20:37:16
- старшина
- Зарегистрирован: 2019-02-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 193
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 7 часов - Последний визит:
2019-05-10 10:05:23
Спетлана написал(а):
плов готовлю так нарезаю мясо обычно свинину или баранину если говядина добавляю сало мелкими кусочками обжариваю в казане до полуготовности добавляю нарезанной кубиками морковь обжармваю пока морковь смягчится затем добавляю нарезанный лук немного обжариваю затем наливаю воды посолю затем засыпаю рис варю почти до готовности -рис лучше длинозерный и хорошо промытый беру в среднем на 3 стакана воды стакан риса
Хорошй рецепт. Я еще чеснок добавляю и томатпасту.
Поделиться222019-04-15 21:14:28
- Модератор
- Зарегистрирован: 2016-12-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1817
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1965-08-12]
- Провел на форуме:
8 дней 4 часа - Последний визит:
2020-02-19 16:54:23
а я люблю макароны с сыром ... ( слово паста не употребляю )
Поделиться232019-04-15 22:27:21
- старшина
- Зарегистрирован: 2019-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 123
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 день 1 час - Последний визит:
2019-06-19 19:57:27
Чтобы разнообразить меню во время поста, предлагаю рецепт постных голубцов с рыбой
Ингредиенты:
Рыба — 120 г;
Рис — 40 г;
Морковь — 25 г;
Лук — 25 г;
Томатный сок — 100 мл;
Капуста по вкусу;
Лавровый лист по вкусу;
Вода по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Укроп по вкусу
Приготовление:
1. Вырезаем кочерыжку у капусты, опускаем кочан в кипящую воду и варим, пока листья не начнут отделяться
2. Отделяем листья и охлаждаем
3. Отвариваем до готовности рис
4. Промываем рис под холодной водой
5. Нарезаем мелким кубиком лук и натираем морковь
6. Обжариваем лук и морковь на разогретом растительном масле до золотистого цвета
7. Нарезаем мелким кубиком рыбное филе или пропускаем его через мясорубку
8. Смешиваем рис, рыбный фарш и овощную зажарку
9. Солим и перчим
10. Срезаем утолщение на капустном листе и разрезаем крупные листья на две части
11. Выкладываем на капустный лист фарш и заворачиваем голубец
12. Выкладываем голубцы в кастрюлю и заливаем смесью томатного сока и воды
13. Солим и перчим
14. Добавляем растительное масло и лавровый лист
15. Тушим голубцы 15-20 минут
Постные голубцы с рыбой готовы!
Простенько и со вкусом!
Поделиться242019-04-15 22:38:14
- старшина
- Зарегистрирован: 2019-03-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 132
- Уважение: [+7/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
12 часов 58 минут - Последний визит:
2019-06-27 00:54:21
Кроха написал(а):
ДА, ОБЩАГА - ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ И СМЕКАЛКИ
да уж точно , школа выживания, помню, как делали яичницу на утюге 
Поделиться252021-07-18 11:07:50
- ефрейтер
- Зарегистрирован: 2021-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 31
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
2 часа 37 минут - Последний визит:
2021-09-17 07:44:46
мясо по французски и я люблю
Поделиться262022-08-26 20:53:25
- Солдат
- Зарегистрирован: 2022-08-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
35 минут - Последний визит:
2022-10-05 00:05:03
Я тоже очень люблю готовить, но суши так и не научилась готовить. Поэтому заказываю в ресторане https://yoki.ua/lviv/ru/product-category/roly/ здесь очень хорошо их готовят всегда из свежих продуктов.Также можно заказать и другие блюда азиатской кухни, больше информации на сайте ресторана.
Страница: 1
